Guido Martinetti
Dopo un master in viticoltura ed enologia, nel 2003 inaugura, insieme all’amico e socio Federico Grom, la prima gelateria Grom, in P.za Paleocapa a Torino. Oggi le gelaterie Grom sono 63 in Italia e nel mondo e i due amici possono contare su circa 600 collaboratori.
Per Grom, Guido studia le ricette, viaggia alla ricerca delle migliori materie prime e si prende cura delle diverse varietà di frutta coltivate nell’azienda agricola di Costigliole d’Asti, “Mura Mura”. Le migliori, le trasforma in sorbetti.
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